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酒店管理专业教学团队简介

发表时间:2024-11-19

酒店管理专业教学团队由酒店管理系10名教师组成,其中副教授3人、讲师7人;博士学位教师占比80%。现有1人入选“天津市‘131’创新型人才培养工程第三层次人选”,1人入选学校“青年英才百人计划”。团队成员在旅游接待业、服务运营管理、酒店客房与前厅管理、餐饮经营管理、娱乐业经营管理、饮食营养与卫生、酒店收益管理和专业实践教学等方面形成各自的特色与分工,在我校“旅游管理”天津市一流专业和教育部特色专业建设、天津市品牌专业、天津市应用型专业建设中,发挥了重要作用。

该教学团队注重教学研究,以本科教学改革为动力,不断改革教学内容与方法,先后参与完成天津市本科教改项目2项,主持教育部产学合作协同育人项目1项、校级教改项目5项,校级研究生课程思政示范课建设项目1项。该团队拥有《饭店管理》校级精品课程;《药膳与保健》《酒水知识与酒吧经营》和《酒店概论》等3门校级课程思政示范课程;《前厅与客房管理》和《酒水知识与酒吧经营》2门校级金课。

团队重视教材建设和教材研究,先后主编、参编、翻译各级规划教材15部,均被不少于10所高校选为专业教材,其中《旅游企业人力资源开发与管理(第二版)》,2021年获批“首批天津市高校课程思政优秀教材”。

团队重视实践教学,与酒店行业保持紧密联系,强化校企合作,为酒店管理专业教学搭建特色化的应用型复合型人才培养平台。团队与国际品牌酒店集团和国内知名酒店集团开展合作,建成12个专业综合实习基地,一方面积极组织学生统一实习,另一方面安排团队教师到企业挂职锻炼提高实践教学能力,丰富专业教学素材。此外,将学生专业综合实习与推动就业紧密联系起来,取得显著效果,近年来酒店管理专业高质量就业率始终高于学校平均水平,在管理学院名列前茅。

团队重视将科教融合,用科研成果丰富教学内容和人才培养。团队成员近3年发表CSSCI、SCI、SSCI等各类高水平论文10余篇,主持完成省部级科研项目3项,主持在研天津市哲学社科规划项目1项,教育部人文社会科学研究青年基金项目1项,参与完成国家自然科学基金及省部级课题多项。指导学生获得市级本科优秀毕业论文1篇、校级本科优秀毕业论文12篇、校级研究生优秀毕业论文3篇,指导本科生、研究生发表CSSCI、SCI、SSCI等各类高水平论文4篇。

酒店管理教学团队先后有6人次获学校教学质量优秀奖,天津市级教学成果二等奖2项,天津市高校青年教师教学竞赛二等奖1项,全国多媒体课件大赛高教组优秀奖2项,校级青年教师讲课大赛一等奖2项,校级本科生课程思政优秀教学案例校级二等奖1项。团队教师指导酒店管理专业大学生承担文旅部“英才计划”、市级以上“大创”项目多项,涉及学生近百人多人。近五年该专业学生获国内专业(行业)竞赛全国奖项20余项,其中获各类竞赛全国一等奖9项,国家级大创项目3项。

团队成员:李志刚,李烨,邢博,陈媛媛,刘宇青,孙思博钰,潘少安,梁燕,赫玉玮,李安琪