旅游消费者行为学是普通高等学校旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等专业的专业基础必修课程。旅游消费者行为学是一门综合性强的理论与实践紧密结合的学科，以运用社会心理学、发展心理学、消费者行为学、营销学、社会学和人类学等学科理论来促进对旅游消费者动机、感知、认知、情绪、态度、决策、体验、满意度、忠诚度的理解以及旅游目的地企业和政府部门的市场营销和管理为宗旨。为培养“科学基础、人文素养、创新能力和实践能力融合发展”、专业特色鲜明的经管类高等“‘复合-应用’型”人才，打造以“旅游消费者行为的基本知识、主要能力和相关职业道德”为内涵的“‘传承-创新’型”专业基础学力。