《旅游规划与开发》是旅游管理专业的专业核心课程，天津市本科一流课程，该课程建设曾获得2023年第三届全国高校教师教学创新大赛国家级三等奖，其特点是理论与实践联系紧密，内容专业新颖。通过本课程学习，着重使学生掌握旅游规划与开发的基本概念和相关的基础理论，了解该领域的学科前沿动态和研究成果，掌握适应未来旅游发展需要的相关理论及基本方法、技能。同时，通过旅游规划典型案例的分析，辅以课外社会实践作业，注重训练学生旅游规划与开发的创新思维及其解决问题的能力。