《结晶学与矿物学》是珠宝专业必修的专业基础课，该课程兼具宝石专业知识的理论性、实验性和实用性。课程内容从宏观的知识体系上可以分为两大部分，分别为“结晶学”与“矿物学”。结晶学重在介绍晶体的宏观和微观对称特征，晶体的对称性在结晶特征上的分类，晶体化学特征等；同时还包括结晶理论如何运用于矿物学的学习中。矿物学主要介绍矿物分门别类的划分系统谱系，各大类及其大类之下各个矿物的成分、结构、形态、物理性质、成因及应用等知识。

通过《结晶学与矿物学》的学习，旨在使学生掌握晶体的微观结构，微观对称性在宏观晶体结构上的体现，以及与各矿物的基本性质之间的必然联系；并进一步掌握矿物的形态、光学和力学物理性质等外观鉴定特征，从而能够熟练地鉴定常见矿物，这将为后续宝石专业课程的进一步学习打下良好的基础，以便学生能够利用晶体的基本性质解决宝石鉴定相关领域中的问题。本课程在课程设置上分理论学习和实验学习两模块，专业实验室配备有非常完整的岩石矿物标本模型，晶体晶型模型，晶体晶系模型等，供学生实验学习使用。